Receita de Quindão Ana Maria Braga

As receitas da apresentadora Ana Maria Braga é um verdadeiro sucesso. Conheça agora e prepare em casa um Quindão delicioso.

RECEITA DE QUINDÃO

Quindão é um doce muito apreciado

Informações sobre o Programa Mais Você

O Programa Mais Você apresentado por Ana Maria Braga continua um verdadeiro sucesso, exibido de segunda a sexta-feira nas manhãs da Rede Globo sempre com muita novidade e entretenimento para as donas de casa e suas famílias. Trazendo sempre grandes reportagens, notícias atuais, entrevistas, músicos, e claro, o que não pode faltar são os pratos maravilhoso da culinária.

RECEITA DE QUINDÃO

                       

O programa está no ar desde 1999, junto com o papagaio falante Louro José comandado por Tom Veiga, com altos índices de audiência. O programa também traz assuntos variados sobre beleza, moda, comportamento, artesanato, jardinagem e muito mais.

No site oficial do programa é possível encontrar diversas outras receitas, bastidores, pode participar, enviar sugestões, criticas e elogios, conhecer um pouco mais sobre o programa de variedades e etc.

Entre os pratos preferidos estão os doces e as sobremesas. Hoje separamos uma receita especial de quindão. Confira a receita logo abaixo.

Receita de quindão

RECEITA DE QUINDÃO

Ingredientes:

- 3 ovos.
- 9 gemas.
- Manteiga para untar.
- 1 vidro de leite de coco.
- Açúcar para polvilhar.
- 3 xícaras de açúcar.
- 1 colher de manteiga.
- 2 pacotes de coco seco ralado.

Modo de preparo:

Primeiramente unte uma forma de pudim com manteiga, polvilhe com o açúcar e reserve. Em seguida bata todos os ingredientes no liquidificador exceto o coco ralado até ganhar uma textura homogênea. Depois acrescente o coco ralado e despeje na forma que está untada.

Coloque a forma dentro de uma assadeira com um pouquinho de água fervente e leve ao forno pré-aquecido, e deixe por cerca de 45 minutos, ou até que fique bem assadinho. Se preferir espete um palito, se sair quase sequinho já pode tirar do forno. Espere esfriar e leve para a geladeira por 2 horas. Depois é só desenformar.

Receita de quindim tradicional

RECEITA DE QUINDÃO

Ingredientes

• 9 gemas
• 2 ovos
• 350 g de açúcar peneirado
• 250 g de coco ralado fresco
• 1 colher (sopa) e 1/2 de manteiga
• Manteiga e açúcar para untar

Modo de preparo

1. Coloque as gemas numa bacia e as bata por 1 minuto, acrescente o 2 ovos bata por aproximadamente 1 minuto também;
2. Coloque o açúcar e a manteiga e bata ate ficar com consistência de gemada;
3. Depois acrescente o coco ralado e bata apenas até ele se juntas a massa;
4. Unte as forminhas com manteiga e açúcar, e coloque a massa;
5. Pré-aqueça o fogo por 15 minutos na potência alta, depois coloque as forminhas na qual você colocou a massa no forno alto por 10 minutos;
6. Depois mude para a potência média por mais 30 minutos, retire-as, deixe-as esfriar e desenforme-as.

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Nathalia
24/10/11



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