Receitas de pavê Ana Maria Braga

As receitas da Ana Maria Braga costuma fazer muito sucesso entre as pessoas. Confira uma deliciosa receita da apresentadora.

Ana Maria Braga é uma apresentadora bastante conhecida entre os telespectadores, a qual apresenta o programa Mais Você de segunda a sexta, trazendo informações sobre o cotidiano, dando dicas de beleza e bem-estar e ainda apresentando deliciosas receitas.

As receitas apresentadas no programa costumam ser um sucesso. A cada dia que passa a apresentadora traz uma nova receita a fim de diversificar o cardápio para seus telespectadores.

O programa é um excelente meio para que pessoas inexperientes possam aprender um pouco mais sobre como cozinhar. Se você está à procura de como fazer uma deliciosa sobremesa, ao longo do artigo disponibilizaremos receitas de pavê.

                       

Receitas de pavê de chocolate Ana Maria Braga

RECEITAS DE PAVÊ

Ingredientes

01 Lata de Leite Condensado
01 Lata de Leite (medida)
02 Ovos – ½ Colher sopa de maisena
06 Colheres sopa de chocolate em pó
04 Colheres de sopa de açúcar
01 Lata de creme de leite (sem soro)
01 Pacote de bolacha maisena
01 Barra de chocolate ao leite ou amargo (200 gramas)

Modo de preparo

1 – Em uma panela misture o leite condensado, o leite, a maisena, chocolate em pó e as 02 gemas (peneiradas), separe as claras e reserve. Leve ao fogo mexendo sempre até que fique cremoso. Reserve. 2 ? Bata as 02 claras em neve (bater bem) junte as 04 colheres de açúcar, bater novamente e em seguida junte a lata de creme de leite (sem soro). Reserve. Montagem do Pavê: Em um prato fundo coloque um pouco de leite e 03 colheres de chocolate em pó para umedecer as bolachas, em uma travessa retangular, forre o fundo com o 1º creme (chocolate) e também com o 2º creme (branco) e um pouco de raspas do chocolate, antes de colocar as bolachas passe uma colher para se agregarem os 02 cremes e em seguida coloque bolacha (colocar as bolachas bem separadas uma das outras) e assim prossiga até acabar as bolachas, a última camada deverá ser de creme de chocolate e o branco e por cima jogar as raspas de chocolate, levar a geladeira vai estar pronto depois de 05 horas.

Pavê de chocolate com maracujá

RECEITAS DE PAVÊ

Ingredientes

200 ml de água
1 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de açúcar
Polpa de 1 maracujá
1 ½ lata de leite condensado (600 g)
1 ½ lata de creme de leite de latinha com soro (450 g)
1 ½ xícara (chá) de suco de maracujá (300 ml)
150 g de chocolate meio amargo derretido
150 g de chocolate branco derretido
1 ½ pacote de biscoito doce sem recheio (300 g)

Modo de preparo

Numa panela coloque água, amido de milho, açúcar e polpa de maracujá e leve ao fogo médio até engrossar e formar uma geleia. Desligue o fogo e passe esta geleia por uma peneira. Deixe esfriar.

Numa tigela coloque 1 ½ lata de leite condensado, 1 ½ lata de creme de leite de latinha com soro e 1 ½ xícara (chá) de suco de maracujá e misture bem. Divida este creme em 2 partes iguais. Adicione ao primeiro creme 150 g de chocolate meio amargo derretido e misture bem. Na outra parte do creme adicione 150 g de chocolate branco derretido e misture bem. Reserve.

Coloque num refratário uma camada de biscoito doce. Despeje sobre o biscoito uma camada de creme de chocolate meio amargo. Coloque mais uma camada de biscoito, depois o creme de chocolate branco. Faça mais uma camada de biscoito, creme de chocolate meio amargo, biscoito e creme de chocolate branco e leve para gelar por mais 2 horas.

Retire da geladeira cubra com a geleia de maracujá (reservada acima) e sirva em seguida com gotinhas de chocolate imitando sementes de maracujá.

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Davi
21/10/11


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